BOAS IDEIAS
FAVELA ORGÂNICA
Favela Orgânica é um projeto que nasceu em 2011, com apenas R$ 140,00 na comunidade da Babilônia e Chapéu Mangueira, na zona sul do Rio de Janeiro. Com o objetivo de ensinar moradores da região a aproveitarem os alimentos em sua totalidade, o Favela Orgânica já levou suas oficinas para outros diferentes estados do Brasil como Bahia, Pernambuco, Paraíba, Ceará, Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Maranhão, Rio Grande do Sul e para o Distrito Federal, além do exterior, na França, Itália e Uruguai.
REFETTORIO GASTROMOTIVA
O Refettorio Gastromotiva oferece comida, cultura e dignidade para todos em um espaço cheio de arte. Lançado durante os jogos olímpicos, já se tornou um legado para a cidade. Ele funciona como um \restaurante-escola onde chefs convidados e jovens talentos da Gastromotiva cozinham com
ingredientes excedentes.
FRUTA IMPERFEITA
A Fruta Imperfeita trabalha em parceria com os produtores buscando aproveitar as frutas e legumes que são rejeitadas pelos grandes supermercados.
Os produtos vêm direto dos produtores e têm alguma imperfeição no formato, ou na cor, mas igualmente deliciosas, frescas e nutritivas. Esses são os
produtos selecionados e entregue nas casas dos participantes semanalmente
DISCO XEPA
A Disco Xepa é um evento do movimento Slow Food sobre Desperdício e Consumo Responsável, são mais de 200 eventos realizados, em 75 cidades, 15 países. Os franceses iniciaram a ideia com a "Disco Soupe".
FOOD KEEPER
O FoodKeeper é um aplicativo para smartphones, disponível para iOS e Android, que reúne uma série de dicas de armazenamento para ajudar a manter a qualidade dos alimentos, o que maximiza a vida útil de cada um. Por meio do app, você pode agendar no seu calendário quando um alimento está próximo da
data de validade. Disponível para iOS e Android 100% em português.
BANCO DE ALIMENTOS
O Banco de Alimentos é uma associação civil que atua com o objetivo de minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de alimentos, permitindo que um maior número de pessoas tenha acesso a alimentos básicos e de qualidade – e em quantidade suficiente – para uma alimentação saudável e equilibrada. Os alimentos distribuídos são excedentes de comercialização e produção, perfeitos para o consumo. A distribuição possibilita a omplementação alimentar a todas as pessoas assistidas pelas mais de 40 instituições cadastradas no projeto, ou seja, mais de 22 mil pessoas por mês.
MESA BRASIL
O projeto Mesa Brasil do Serviço Social do
Comércio (SESC) é uma rede nacional de bancos de alimentos contra a fome e o desperdício.
É um programa com foco na segurança alimentar e nutricional, baseado em ações educativas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas que ainda
podem ser consumidos.
ASSOCIAÇÃO PRATO CHEIO
A Associação Prato Cheio tem como missão promover o acesso à alimentação adequada para pessoas em situação de vulnerabilidade e risco social, através do combate ao desperdício de alimentos e da educação nutricional, contribuindo para o desenvolvimento sustentável. A associação atende 60 instituições com 11.600 pessoas em situação de vulnerabilidade social. Para saber mais: www.pratocheio.org.br
Builders
A Builders tem a proposta de acelerar a inovação nas empresas por meio de conexões inteligentes, gerando negócios mais sustentáveis. Com o FoodTech Movement, o propósito é repensar a cadeia do alimento olhando para os novos padrões de consumo, gerando inovações na prática por meio de conexões entre a indústria e as Foodtechs.
Para saber mais: www.foodtechmovement.com.br e www.linkedin.com/company/thebuilders
Colher de chá
Colher de Chá é um aplicativo de gestão e planejamento alimentar com o qual o usuário encontra receitas customizáveis (adequam as porções e os ingredientes) que geram listas de compras, auxiliando uma compra consciente, gerando economia e reduzindo o desperdício. O usuário pode gerar listas de compras do período que ele desejar.
O aplicativo é gratuito e está disponível na App Store e na Google Play.